6α月29日,中国国际♡食品安全与创新技术展″Ⅲ览会暨全国双安双创成果展,在‖|中国国际展览中心◣盛大开幕。

  为期一周的展览以更高的规格、更国际化的参与度、更精☏细≥化的展区设置、更高品质的观众专业服务,全面展示世界各国食品安全的最新成果和创新技术。而蒙牛△凭借自己的匠心品质与技术创新,成为展会上备受关注的企业之一。

  本届展会上,蒙牛携特仑苏、纯甄、真果粒、冠益乳等自家品牌集体亮相。通过现场的产品展示、互动体验,集中展示了蒙牛以品质为基础,以创新为驱动,为消费者带来营养、健康和幸福生活所进行的持续努力以及所彰显的社会共享|价值。

︼︽︾

  Ⅺ其中原国家食品药品监督管理总局副局长王明珠、国家食品药品┐监督管理总局食品安全监管一司司长张靖、国家食品药品Ⅵ监督管理总局新闻宣传司稽查专员李╥海峰莅临展位,蒙牛集团事务高级总监牛蕾现场针对蒙牛集团在食品安全与创新技术方面Д的优秀成果以及蒙牛①产品进行了ㄨ详细介绍。

  食品安全是核心

  食品安全,一直以来都被社会各界重点关注。々而在蒙牛的发展战略中,也始终以消费者为中心,坚持对品质标准的极致追求,将质量放在第一位。

  以信息化手段加强κ全链条质量监管,率先引入SAP和LIMS协同系统,利⌒用实时数据形成数据库,通过∑数据监控平台实时监控与预警,有效杜绝了人۩..为操作的失误。目前,SAP系统涵盖蒙牛33个基地、58家★工厂和几千个经销商,LIMS系统每天提供近⿲40万条的检验数据。

  整合全球资源,对ю标国际标准。在中粮集团、法国Danone(达能)、丹麦Arla Food⿹s(ν阿拉福兹)三大战略股东协力配合下,蒙牛在奶源建设、工厂·。运营、创新技术等不同维度推进自身θ的转型升级。并通过与新西兰AsureQuality(安硕)合作,在国内率ⓞ先把世┚界级的食品质量安全国际标准认证覆盖到牧场,☎实现了产品的高品质和严标准。

  树立人人都做“牛奶工匠”的意识,以质量为核心价值观๑,打造世界级品质好奶。蒙牛着手以信息化、数据化手段加强全链条质量监管,采用100%规模化、集约化牧场奶源,100%机械化挤奶,100%TMR科学饲养,10╢0%青贮全覆盖,全方位满足奶牛的营养需求。←

  技术创新是驱动

 ▒ 随着中国逐渐向消费主导型经济过渡,以及中产阶级的迅速崛起,创新引领消费成为主流。蒙牛作为乳业领军企业,始终关注中国消费者的需求升级,以世界级的研发创新能力,展开更颠覆性的创新探索,为消费者创造更高品质、个性化和定制&化的产品和体验。

  借助数字技术创新,突破∮质量管理的盲区,打造全产业链的品质监控和追溯体系。每一滴牛奶要经过9道█工序ǐ、36个监┎控点、105项指标的逐一检测,保障每一包牛奶都达到统一标准化的质量要求。蒙牛还抓住数字化的机遇,通过互联网抓取消费者数据,ω用智能化手段创新产品,不断满足用户个性化的需求。

  建立创新平台,保持品牌活力。创新可持续是打造▎▏世界级乳业品牌的重点,没有创新,品牌就没有活力。目前,蒙牛先后与全球30多家学术单位、科研机构建立合作关系』,不仅在中国建立创新平台,全球创新平台也已经建立起来™。

  对于未来的发展,蒙牛将继续以质量安全▓作为核心价值观,以创新作为核心竞争力,把国际标准作为新常』态,以更优异的产品服务国民健康,全面助力中国奶业的振兴。